Il mare del golfo di Velia, posto al centro dell'arco di costa tra capo Palinuro e capo la Punta, per la sua particolare pescosità, è stato nei secoli bacino di sopravvivenza e fonte di commercio delle popolazioni della Costa del Cilento. La scelta di allevare nello spazio acqueo del Golfo di Velia è il frutto di uno studio approfondito dei parametri fisici, biologici e geo morfologici peculiari del luogo; qui le correnti costanti durante l'arco dell'anno apportano al sito acqua proveniente dalle zone meridionali del Tirreno, poi una volta attraversato il golfo di Velia si dirigono verso il Tirreno centrale facendo si che il carico biologico ed organico non gravi sull'ecosistema marino costiero.